Главная

Меню

Холодные закуски

Ассорти "Рыбный натюрморт"
(креветка обжаренная, кольца кальмара в кляре, блинчики с балыком кеты, закуска из лосося со свежим огурцом, валован с красной икрой, зелень, лимон, оливки)
1800 руб.
Ассорти рыбное
(кета с/с, балык - кеты, лосось с/с, маслины, цитрусовые, зелень)
450 руб.
Ассорти рыбное "Оригинальное"
(эсколар с/с, балык кеты, лосось с/с, кета с/с, оливки, цитрусовые, зелень)
500 руб.
Ассорти мясное
(ростбиф из говядины, рулет из курицы собственного приготовления, говядина в/копчения, рулетики с сыром и чесноком, зелень)
380 руб.
Ассорти мясное 1 вариант
(буженина, куриный рулет собственного приготовления, грудинка в\к, шейка свиная, зелень)
370 руб.
Ассорти мясное 2 вариант
(буженина, куриный рулет собственного приготовления , пастрома, язык отварной, балык сырокопченый, зелень)
450 руб.
Ассорти из сала
(сало соленое домашнее с аппетитной прослоечкой, сало венгерское, чашечка сала крученого с чесночком, сухарики из бородинского хлеба, огурчики маринованные, горчица, хрен)
370 руб.
Щука фаршированная особой начинкой
щука, куриное филе, лук-репка, кета, цитрусовые, оливки, зелень
220 руб.
Сельдь под водочку с укропчиком
(сельдь с/с, цитрусовые, лук маринованный, яйцо, зелень, маслины, картофель отварной, заправка из масла)
130 руб.
Заливное "Закуска русская с хреном и горчицей"
(заливное мясо говядины, язык, мясо копчености, колбаса п/к, чеснок, зелень)
170 руб.
Заливное "Причуда Нептуна"
(кета заливная, зелень)
200 руб.
Заливное "Ветка сирени"
(курица заливная, зелень)
200 руб.
Заливное "Языковый рай"
(язык заливной, зелень)
300 руб.
Мешочек с лососем
(блинчики, сыр мягкий, кета с/с, зелень)
250 руб.
Блинчик с красной икрой
(блинчики, икра красная натуральная, масло сливочное)
300 руб.
Рулетики нежные "Морской пир"
(кета с/с, лаваш, сыр мягкий, крабовое мясо, зелень)
260 руб.
Рулетики из ветчины с сырно-чесночной начинкой
(ветчина, сыр, майонез, чеснок, зелень)
280 руб.
Рулетики из ветчины с острой морковью и грибами
(ветчина, морковь острая, грибы, майонез, зелень)
280 руб.
Острая закуска из баклажана с сыром Фета и грецким орехом
(баклажан, сыр Фета, грецкий орех, помидор, чеснок)
180 руб.
Сырная тарелка «Изумрудный город»
(сырные шарики с зеленью, паприкой, сыр твердый, Маасдам, сыр цветной (чайная роза, песто, васаби), цукаты, оливки)
270 руб.
Ассорти «Корейский базар»
(морковь, капуста острые, огурчики, перец, баклажаны маринованные, зелень свежая, масло растительное)
250 руб.
Профитроли с паштетом из печени
(заварные шарики фаршированные паштетом из печени)
70 руб.
Профитроли с икорным маслом
(заварные шарики фаршированные селедочным маслом с натуральной икрой)
70 руб.
Профитроли с кремом из скумбрии х/к
(заварные шарики фаршированные кремом из скумбрии с икрой тобико)
90 руб.
Профитроли с кремом из семги
(заварные шарики фаршированные кремом из семги, оливки)
120 руб.
Валован подарочный с красной икрой
(слоеный валован, икра натуральная, масло, зелень)
80 руб.
Валованы mix 12 штук
(валованы с натуральной икрой, валованы с семгой с/с, валованы с тигровой креветкой, валованы с кремом из скумбрии, валованы с балыком кеты, валованы с эсколаром)
960 руб.
MIX «Теплый» 8 штук
(валованы теплые с грибами, языком, бужениной и куриным филе)
640 руб.
Канапе с тигровой креветкой и свежим огурцом
90 руб.
Канапе с копченым угрем
(угорь копченый, лимон, хлеб Бородинский, мусс сливочный)
90 руб.
Канапе с семгой х/к
(семга х/к, лимон, хлеб Бородинский, оливки)
90 руб.
Ассорти из канапе
(канапе с ананасом, канапе с языком, канапе с бужениной, канапе с колбасой п/к, канапе с мясо-копченостями, канапе с сыром)
550 руб.
Бутерброд овощной «Мозаика»
(батон, сыр, чеснок, огурец свежий, помидор свежий, майонез)
60 руб.
Бутерброд с лососем с/с
(батон, лосось с/с, масло, лимон, зелень)
90 руб.
Бутерброд с икрой красной
95 руб.
Бутерброд многослойный с острым сыром
(батон, колбаса п/к, сыр, грудинка, майонез)
70 руб.
Бутерброд с куриным рулетом
(батон, куриный рулет, майонез, зелень)
70 руб.
Бутерброды MIX 12 штук
(бутерброд с бужениной, бутерброд с куриным рулетом, бутерброд с отварным языком, бутерброд с сельдью с/с)
840 руб.
Тартинка с ветчиной
(ветчина, сыр, майонез, зелень)
50 руб.
Тартинка «Глория»
(крабовое мясо, яйцо, кукуруза, майонез, зелень)
50 руб.
Тартинка «Аппетитная»
(курица, баклажан, огурцы маринованные, майонез)
50 руб.
Тартинка с баклажаном
(баклажан, орех грецкий, сыр фета, чеснок)
50 руб.
Салат "Морская вечеринка"
(кальмар, семга с/с, креветка тигровая, лук обжаренный, корнишон, натуральная икра, оливки, цитрусовые, чипсы из сыра Пармезан, майонез)
400 руб.
Салат "Золотая рыбка"
(кета, сельдь с/с, яйцо, лук, картофель, морковь, свекла отварная, майонез)
200 руб.
Салат "Королевский"
(кета с/с, креветка, помидор, огурец свежий, оливки, маслины, цитрусовые, лист салата, заправка из масла)
250 руб.
Салат «Морская звезда»
(крабовое мясо, кальмар, яйцо, кета с/с, креветка, сыр твердый, оливки, майонез, лимон, зелень)
380 руб.
Салат «Цезарь с лососем»
(семга с/с, помидор свежий, сыр твердый , капуста пекинская, сухарики с чесноком, заправка: майонез, соевый соус, горчица)
280 руб.
Салат «Белый рояль»
(говядина, язык отварной, мясокопчености, помидор, огурец свежий, огурец маринованный, сыр, яйцо, опята маринованные, орех кедровый, майонез)
300 руб.
Салат «Сибирский»
(свинина жаренная, огурец маринованный, помидор свежий, лист салата, обжаренные с чесноком картофельные дольки, соус розовый, аджика)
220 руб.
Салат «Мечта студента из Африки»
(курица, язык, ананас, грибы, лук репка, чеснок, майонез)
250 руб.
Салат «Хуторок»
(свинина жаренная, огурчики, лук, грибы маринованные, перец болгарский, грибы жареные, чипсы картофельные, майонез)
220 руб.
Салат «Гнездо глухаря»
(язык отварной, грибы жаренные, грецкий орех, огурец свежий, горошек зеленый, яйцо перепела, картофель пай, майонез, зелень)
220 руб.
Салат «От шеф-повара»
(язык, перец болгарский, карбонат, лук, морковь острая, баклажаны жаренные, чеснок, майонез, кунжут, зелень)
200 руб.
Салат «Грация»
(филе куриное, говядина в/к, огурец маринованный, яблоко, яйцо, сыр, сельдерей, майонез)
200 руб.
Салат «Лесная поляна»
(картофель отварной, морковь острая, филе куриное, опята маринованные, укроп, майонез)
200 руб.
Салат «Березка»
(говядина в/к, огурец, помидор, перец свежий, грибы маринованные, лук маринованный, чеснок, заправка масляная)
250 руб.
Салат «Омские вечера»
(курица копченая, сыр твердый, корнишоны, морковь острая, яйцо, картофель пай, майонез)
190 руб.
Салат «Дамский каприз»
(филе куриное, шейка свиная, авокадо, помидор свежий, лист салата, сыр, орех кедровый, заправка: майонез, горчица, мед)
240 руб.
Салат «Ирония судьбы»
(филе куриное жареное, баклажан, грибы, морковь, лук маринованный, помидор, зелень свежая, заправка масляная)
190 руб.
Салат «Летний вальс»
(шейка св., колбаса п/к, сыр твердый, огурец свежий, корнишоны соленые, картофель пай, зелень, чеснок, майонез)
200 руб.
Салат из печени и огурцом
(печень говяжья, сыр твердый, лук жареный, корнишон, яйцо отварное, зелень свежая, майонез)
190 руб.
Салат с авокадо и соусом Чили
(говядина в/к, авокадо, помидор, перец, лук, сыр чеддер, кунжут, заправка: сахар, соус Чили, уксус бальзамический, заправка масляная)
220 руб.
Салат «Русская красавица»
(язык, шейка свиная, курица отварная, огурцы, помидоры, перец свежий, грибы маринованные, кедровый орех, майонез)
220 руб.
Салат «Цезарь с курицей»
(филе курицы, пекинская капуста, сыр пармезан, помидор свежий, гренки с чесноком, салатная заправка: майонез, горчица, соевый соус)
200 руб.
Салат «Греческий»
(помидор, огурец, перец свежий, сыр «Фета», маслины, зелень, заправка масляная)
180 руб.
Салат –коктейль «Черный принц»
(чернослив, грецкий орех, чеснок, майонез, сливки взбитые)
150 руб.

Второй день свадьбы

Солянка сборная мясная
(язык говяжий, мясо отварное, колбаса п/к, сосиски, оливки, лимон, сметана, лук репка, томатная паста, огурцы соленые)
120 руб.
Уха Царская с рыбным расстегаем
(лосось, картофель, лук, зелень, расстегай с рыбой)
140 руб.
Борщ украинский с чесночными пампушками
100 руб.
Манты по-сибирски
(говядина, свинина, курица, лук репка, острый соус, свежая зелень)
280 руб.
«Волшебный горшочек»
(пельмени отварные, печень, лук, грибы жаренные, сметана, запекается под сдобной крышечкой)
260 руб.
«Блинная с сказка»
(фаршированные блинчики с мясной начинкой, творогом, сладкие блинчики с (яблоком, брусникой), шоколадным топпингом, блинчики с сливочным маслом, со сметаной)
980 руб.
Окрошка мясная
(На выбор: квас ядреный, минеральная вода; мясной набор, огурцы свежие, яйцо куриное, картофель отварной, лук зеленый, редис свежий, сметана)
100 руб.

Вторые блюда

Кета запеченная по-русски
(кета, лук, картофель, помидор, сыр, майонез, зелень)
390 руб.
Кальмары фаршированные «Удачная рыбалка»
(кальмар, куриный фарш, лук, грецкий орех, сыр, майонез, оливки, зелень)
330 руб.
Рулетики из кеты с беконом
(филе кеты, грудинка в/к)
400 руб.
Стейк из лосося с рисом карри
(лосось с костью, рис карри, сметанный соус, цитрусовые, оливки, зелень)
440 руб.
Лосось с тигровой креветкой на овощной подушке
(на выбор: форель, семга; овощная смесь, тигровые креветки, соевый соус, майонез, лимон, зелень, запекается в фольге)
580 руб.
Куриные рулетики по-Омски
(куриная грудка, сыр твердый, чеснок, яйцо, батон, д/г)
320 руб.
Запеченная куриная грудка по-деревенски в фольге
(филе куриное, грудинка в/к, лук репка, майонез, баклажан, перец маринованный, картофель обжаренный, запекается в фольге)
420 руб.
Жаркое по – Домашнему в горшочках
(На выбор: свинина или курица, картофель, грибы, лук, морковь, помидор свежий, лепешка сдобная) – 1 ВАРИАНТ (На выбор: говядина или баранина, картофель, грибы, лук, морковь, помидор свежий, лепешка сдобная) 2 ВАРИАНТ
400 руб.
Говядина от Шефа
(мясо говядины тушеное с душистыми травами подается с картофельными дольками с чесноком)
540 руб.
Филе из говядины Балчуг
(говядина, брусника, лук, грибы жаренные, зелень, чеснок)
460 руб.
Свинина запеченная с грибами под сырной корочкой
(свинина, лук, грибы, сыр, майонез)
350 руб.
Свинина запеченная с ананасом под сырной корочкой
(свинина, лук, ананас консервированный, сыр, майонез)
350 руб.
Стейк из свинины на косточке с овощным гарниром
440 руб.
Мясные забавы
(свинина, филе курицы, грудка в/к, помидор, лук жареный, картофельные драники, сыр твердый, соус томатный с овощами)
430 руб.
Свинина по – Адмиральски
(свинина, горчица, грудинка в/к, перец, корнишон маринованный, картофель запеченный, зелень)
420 руб.
Свинина по – Министерски
(свинина, бекон, баклажан, лук обжаренный, сыр, майонез)
360 руб.
Свинина по «Таежному»
(свинина, корнишон, лук жареный, орех кедровый, сыр, майонез)
360 руб.
Стажок запеченный с баклажаном
(свинина, лук обжаренный, баклажан маринованный, картофельное пюре, сыр, майонез)
350 руб.
Люля-кебаб из мяса свинины и курицы
(рубленый шашлычок из мяса свинины и курицы, острый соус, лук маринованный)
300 руб.
Жульен с грибами
(грибы, лук жаренный, сыр, сливки, зелень)
160 руб.
Жульен с курицей
(курица, грибы, лук жаренный, сливки, сыр, зелень)
200 руб.
Манты по-Сибирски
(фарш говядина, свинина, курица, лук, мука в/с, яйцо, острый соус, зелень свежая)
280 руб.

Гарниры

Картофель фри
80 руб.
Картофель запеченный с майонезом и сыром
80 руб.
Овощная смесь
(цветная капуста, зеленый горошек, фасоль, морковь, кабачки)
80 руб.
Баклажан под шубой
(баклажан, майонез, сыр, чеснок)
80 руб.
Картофель отварной с зеленью
60 руб.
Рис Карри
80 руб.
Картофельные дольки запеченные с чесноком
90 руб.

Горячие блюда в банкетном исполнении

Рыбный спор
(лосось, грудинка в/к, кета запеченная с грибами и овощами, судак в сухарях, креветка жареная, овощи печеные, рис карри, зелень свежая, лимон)
3500 руб.
Курица фаршированная блинами с пикантной начинкой
1200 руб.
Куриный переполох
(голень жаренная, крыло куриное в медовой заливке, филе, печень куриная, овощи маринованные, соус острый)
2000 руб.
Свинина «Лесная сказка»
(свиной окорок фаршированный грибами, брусникой, кедровым орехом, подается с печенными овощами, соус острый)
3000 руб.
Рулька «Праздничная»
(свиная рулька маринованная с чесноком, запеченная с медом, подается с картофелем жареным, печенными овощами, горчицей, хреном)
1900 руб.
Ассорти «Карнавал»
(мини шашлычки из: лосося, куриной грудки, свиной шейки; овощи свежие, печеные, цитрус, соус острый)
2200 руб.
Курник запеченный в слоеном тесте
(аппетитные блинчики с прослойкой из курочки грибов и обжаренного лучка)
950 руб.
Свинина Ароматная с овощами
(свинина, морковь, лук, чеснок; подается со свежими и печеными овощами и острым соусом)
2200 руб.
Говядина запеченная с брусничным соусом
(говядина, морковь, лук, имбирь, овощи печенные, вино красное, брусничный соус, зелень)
3500 руб.
Мясное плато
(аппетитные свиные ребрышки, нежные пикантные колбаски собственного производства, люля-кебаб из курочки и свинины, маринованные овощи, острый соус)
3500 руб.
Праздничный торт из печени
(печень говяжья, яйцо, лук, морковь, майонез, зелень свежая)
900 руб.
Ассорти из нежных, пикантных колбасок собственного производства с острым соусом и аппетитными маринованными овощами
(аппетитные колбаски: свиные с чесноком, Таежные с кедровым орехом, домашние с зеленью и ветчиной, острый соус, маринованные овощи)
3000 руб.

Детское меню

Фруктовый салатик оформленный натуральными сливками
150 руб.
Салат «Мамин»
ветчина, свежий огурец, картофель, зеленый горошек, яйцо, майонез, зелень
120 руб.
Салат «Морские забавы»
крабовые палочки, яйцо, кукуруза, помидор, зелень, майонез
120 руб.
Салат «Курочка-ряба»
курица отварная, корнишоны, яйцо, зеленый горошек, картофель, зелень, майонез
120 руб.
Салат «Антошка»
помидоры и огурцы свежие, сыр, ветчина, яйцо, зелень, майонез
120 руб.
Мини пицца «Мясной пир»
ветчина, сосиски, помидор, сыр, томатный соус
150 руб.
Куриный шашлычок с картофелем фри
200 руб.
Котлетка куриная фаршированная сыром с картофелем фри
200 руб.
Куриные нагетсы с картофелем фри
200 руб.
Коктейль молочный (ванильный, клубничный, шоколадный)
100 руб.
Пирожное в банкетном исполнении
60 руб.
Мороженое мягкое с топпингом и шоколадным драже
120 руб.
Коктейли безалкогольные (спрайт газированная вода, сок лайма, лед, сироп на выбор мятный, кокосовый , блю кюрасао)
90 руб.

Пироги и горячая выпечка

Пирог из слоеного теста с фаршем из курицы с добавлением риса
390 руб.
Пирог из слоеного теста с фаршем из горбуши с добавлением лука и риса
390 руб.
Пирог из слоеного теста со свежей капустой, яйцом, луком
300 руб.
Пирог из слоеного теста с начинкой из брусники/ клубники/ клюквы или вишни
350 руб.
Пирожки печеные с печенью и мясом
25 руб.
Пирожки печеные с курицей
25 руб.
Пирожки печеные картофелем
20 руб.
Пирожки печеные с картофелем и грибами
20 руб.